Mount Gay - Old Cask Selection 1703

70cl - 43% alcohol

'1703' verwijst naar het jaar waarin distilleerderij Mount Gay voor het eerst begon te distilleren. Hier valt men dus terug op eeuwen ervaring. 

Deze fles met hetzelfde jaartal op is dan ook de absolute top van het Mount Gay gamma. Meer dan 44 verschillende rums werden door master blender Allen Smith geselecteerd. De leeftijd van die rums schommelt tussen 10 en 20 jaar.

De lange rijping kleurt de fles diep goud. Achter die bijzondere kleur schuilt de arbeid, tijd en enorm verfijnde smaak.

Het eindresultaat is super met in de neus veel hout en karamel. In de mond veel kruiden, toast en karamel! 

Voor ons een absolute winnaar die van een bijzonder eiland komt: Barbados. In Barbados produceert men de beste rum ter wereld! Het klimaat is dan ook voor rum gemaakt. Het is er tropisch en de poreuze kalkstenen bodem zorgt voor een extra waterfiltering. Ook is de kwaliteit van het suikerriet er subliem!