Séverin XO

70cl - 45% alcohol

Winnaar Médaille d'Or Parijs 2018

Sinds 1928 heeft de familiedistilleerderij Séverin uit Guadeloupe haar knowhow bestendigd in de productie en distillatie van een witte rum die wordt beschouwd als een van de beste en meest authentieke witte rum van Basse-Terre.
Van deze witte rum, 6 jaar gerijpt in een Amerikaans bourbonvat, verkrijgen we nu Séverin XO rum, een zachte en krachtige out-of-age rum.

Kleur: De kleur van deze XO Séverin is een mooie heldere, heldere amber.
Neus: Zijn discrete neus wordt op het eerste gezicht geleidelijk versterkt door de breedte van vanille en gekookte banaan.
Smaak: De mond van deze Séverin XO rum is zacht en krachtig in de aanval. Zijn lichte body onthult een uitgesproken houtachtige dominantie – tannines – die zwaarder wegen dan de fruitige – voornamelijk vanille – en zoete tonen.
Afdronk: De ronde afdronk van deze Séverin XO rum maakt al snel plaats voor een droger en pittiger karakter.
Deze harde en krachtige rum is een geest voor kenners.